Dani meda i prirodnih sokova u Bingo City Centru

U Bingo City Centru ove sedmice održava se Sajam meda. Ovaj sajam posvećen je medu i prirodnim proizvodima, ne samo na bazi meda, kao i prirodnim sokovima. Svi posjetioci do kraja sedmice mogu se informisati o važnosti i značaju konzumacije meda i proizvoda na bazi meda.

Muhiba Murić iz Tuzle, jedna je od izlagača na ovom Sajmu meda i prirodnih sokova. Ona proizvodi prirodne sokove od kupine, zove, drenjka, maline, borovnice, trnine, kao i sirup od đumbira. Kako kaže Muhiba, sajmovi su za nju veoma značajni za promociju i plasman proizvoda, jer je duži period na tržištu. Tokom vremena upoznala je mnogo kupaca, a ti kupci je kontaktiraju i kupuju njene proizvode, pa je samim time sve mnogo lakše nego na početku.

Mjesto gdje želje ožive

“Drago mi je da je sve više dobrih povoda za susrete na mjestu gdje želje ožive, odnosno u Bingo City Centru. Dane od 4.-7. aprila smo posvetili medu, proizvodima od meda i prirodnim sokovima. Svi posjetioci mogu da dođu u BCC da degustiraju ove proizvode i da se zaparavo upoznaju sa važnosti konzumacije ovih proizvoda.“ navodi menadžerica Bingo City Centra Lidija Tomić. Ona ističe kako je posebno zadovoljstvo što sarađuju sa Udruženjem Bosper iz Tuzle i nada se da će ovi dani preći u tradiciju koju će nastavit dugi niz godina.

“Ono što želim naglasiti i što vjerujem da će sve zanimati jeste informacija da smo za ovaj vikend koji slijedi pripremili šoping vikend. Pozivam sve one koji su zainteresovani da u subotu i nedjelju posjete Bingo City Centar, gdje sve posjetioce svakako očekuje mnogo zabave, dobrih iznenađenja i dobrih popusta.” navodi Lidija Tomić, menadžerica Bingo City Centra.

Svijest ljudi se budi

Sve je veći trend u posljednje vrijeme da se koriste zdravi proizvodi, tj organska hrana. Razvojem prehrambene industrije nije se toliko obraćala pažnja koliko su proizvodi funkcionalni, zdravi i na kraju koliko su iskoristivi u ljudskom organizmu.

“Primjetno je da se svijest ljudi budi i da su ljdui sve vise okrenuti tom zdravom načinu življenja, a time i samom načinu ishrane. Med je u suštini najpoznatija i najrasporostranjenija namirnica koja se može dobiti od pčelinjih proizvoda.” ističe Damir Alihodžić, magistar prehrambene tehnologije. On dodaje da iako osobe sa dijabetesom ne mogu koristiti med u tolikoj mjeri, za njih je bolje i preporučljivije da koriste med kao sladilo zbog svih prostih šećera koji se nalaze u medu. Pored meda, bitno je navesti pozitivna svojstva i matične mliječi, koja se koristi u ishrani, kozmetici, medicini, farmaciji, te polen propolis i pčelinji vosak, a sve su to izrazito vrijedne namirnice koje se koriste u ishrani a sa druge strane i u medicini.

Promocija meda i prirodnih proizvoda

Svoje proizvode u Bingo City Centru na ovom Sajmu meda i prirodnih sokova izložili su članovi i organizacije iz klastera Bosper Tuzle, za razvoj tipičnih proizvoda. Članovi organizacija su uglavnom individualni proizvođači, poljoprivredna gazdinstva, koja rijetko dobijaju priliku za ovakvom vrstom prezentacije i promocije, tako da je za njih ovo vrlo korisno u povezivanju sa potrošačima i kupcima.

“Ono zbog čega smo formirali udruženje jeste očuvanje tradicije i naših autohtonih proizvoda. Tu spadaju pekmezi, sirevi, bosanski sužuk, ali i sve vrste medova, a tim povodom su se u BCC-u na sajmu našli i članovi ovog udruženja.” navodi Dinka Huremović, direktorica Udruženja Bosper. Iz ovog udruženja navode kako rade na jačoj promociji domaćih proizvoda, te da su zbog toga danas tu. Zbog specifičnosti proizvodnje i ograničenih količina proizvoda, za njihovu promociju su veoma korisni sajmovi ovog tipa i neke specijalizovane prodavnice.

Veliki poticaj za proizvođače

Još jedna od izlagača na sajma je i Indira Fazlić iz Tuzle. Ona se tradicionalno bavi pčelarstvom i proizvodi razne vrste meda, polena, propolisa i svih ostalih pčelinjih proizvoda. U narednom periodu u planu imaju i proizvodnju džemova. Kako navodi Indira, za nju je veoma važno što je izložila svoje proizvode na sajmu, jer mora tražiti svoje tržište da bi mogla dalje plasirati svoje proizvode.

Pravi proizvod uvijek nađe svog kupca, te je zbog toga ovaj sajam veoma značajan za sve proizvođače.

Azra Mehmedović

Podijeli sa ljubavlju