Japanska delikatesa riba fugu toliko je otrovna da čak i najmanja pogreška pri pripremi ovog jela može uzrokovati fatalne rezultate, piše BBC.
Zbog toga kuhari kojima ju je dopušteno pripremati moraju proći temeljitu obuku u trajanju od dvije do tri godine, nakon čega dobivaju posebnu licencu.
Crijeva, jajnici i jetra ove ribe sadrže otrov tetrodotoksin, koji je, prema pisanju časopisa ”Time”, čak 1200 puta smrtonosniji od cijanida. Toliko je jak da bi količina koja se nalazi u jednoj ribi mogla ubiti 30 ljudi.
Bez obzira na to, u Japanu je i dalje smatrana delikatesom, a samo jedan obrok koštat će vas oko 344 KM.
