U subotu osmo po redu Puračko ćaskanje

- 23. Septembra 2021.
- in Vijesti
529

Osmo po redu “Puračko ćaskanje” u organizaciji KUD-a Puračić, biće održano u subotu 25. septembrta na izletištu Ljuštak. Pored pripremanja ovog gastronomskog specijaliteta Puračkog kraja, planirano je i održavanje okruglog stola o temi “Puračka ćaska – gastronomski specijalitet i turistička atrakcija” početak rada okruglog planiran za 12,00 sati, a između ostalih predavača, učešće će uzeti i gostujući predavač prof. dr. sc. Drago Šubarić, prorektor Sveučilišta Josipa Juraj Strossmayer u Osijeku sa kojim će učesnici Puračkog ćaskanja razmijeniti iskustva R Hrvatske kada su u pitanju tradicionalni proizvodi.

Takmičenje u pripremi puračke ćaske planirano je od 10 do 17 sati, nakon čega će biti dodijeljene nagrade najveštijim kuharima. Cilj Puračkog ćaskanja je očuvati tradicionalne recepture od zaborava i promovirati ih kao mogući gastronomski turistički potencijal.